«Ашан» откроет в Тамбовской области мясоперерабатывающий завод

«Ашан» приступил к реализации проекта по строительству собственного мясоперерабатывающего завода рядом с Тамбовом. Стоимость работ оценивается в 2,5 миллиарда рублей. Ожидается, что в результате запуска нового предприятия «Ашан» добьется повышения качества мясной продукции, представленной в магазинах сети.

О намерениях компании сообщила Мария Курносова, глава российского подразделения торговой организации. По словам Курносовой, «Ашан» с местными фермерами подпишет договоры о долгосрочном сотрудничестве. Алексей Филин, руководитель отдела по вопросам животноводства сельскохозяйственного управления Тамбовской области, уточнил, что завод расположится в селе Стрельцы. Производственная мощность предприятия составит 40 тысяч тонн мяса в год.


Из них 23 тысячи тонн приходятся на мясо крупного рогатого скота, 15 тысяч – на свинину и еще 2 тысячи – на баранину. Основной сферой деятельности завода станет выпуск полуфабрикатов, а также фасовка мяса в вакуумную упаковку. Предприятие будет построено рядом с распределительным центром «Магнит», за счет чего планируется упростить доставку продукции в магазины.

По данным Алексея Филина, работа по возведению завода начнется уже в следующем месяце. К четвертому кварталу 2016 года строительство завершится, тогда же состоится запуск производственных мощностей. Соглашение о сооружении предприятия было подписано с руководством Тамбовской области в июле.

10 августа «Ашан» опубликовал объявления о поиске менеджеров, имеющих опыт работы в сфере животноводства и мясопереработки. При этом официально проект еще не стартовал: Александр Дубовник, временно исполняющий обязанности главы Тамбовской области, сообщил журналистам о том, что запуск работ намечен на первые числа сентября.

Известно, что «Ашан» рассматривал несколько вариантов размещения производственной площадки. Так, кроме Тамбовской, на примете были Воронежская и Липецкая области. Елена Родионова, директор комбината «Луч», рассказала журналистам о том, что ее предприятию предлагалось стать убойной площадкой в случае, если бы компания «Ашан» обосновалась в Липецкой области. При этом ритейлер собирался спонсировать местных фермеров, занимающихся выращиванием скота.

В Тамбовской области убой животных для предприятия «Ашан» станет задачей «Тамбовагроинвеста». Компания заявила о готовности к сотрудничеству с ритейлером и даже опубликовала презентацию о том, каким образом планируется модернизировать производство в соответствии с потребностями нового завода. В презентации говорится, что «Тамбовагроинвест» построит две отдельные линии – одна для убоя свиней, другая – крупного рогатого скота.

Производительность первой составит 60 голов в час, второй – 10 голов в час. На линии по убою скота будет предусмотрена возможность убийства животных в соответствии с требованиями шариата. Цеха начнут работу во второй половине 2016 года, незадолго до того, как завершится возведение самого завода. Инвестиции в проект «Тамбовагроинвеста» составляют 320 миллионов рублей.

Осенью «Ашан» планирует заключить с фермерскими хозяйствами Тамбовской области серию сделок о поставке туш. Предполагается, что длительность каждого договора составит 5 лет. Ритейлер вместе с французской Genes Diffusion провел зооветеринарное обследование местных хозяйств. По результатам аудита фермерам будут предложены мероприятия по генетике и селекции скота с целью добиться улучшения качественных характеристик мяса. «Ашан» собирается откармливать животных концентрированными зерновыми смесями.