Поведение потребителей на российском рынке соков

Согласно результатам нового исследования агентства РБК.research, посвященного анализу потребительского поведения на российском рынке соков, упаковка сока является важной характеристикой при его выборе. Абсолютное большинство покупателей соков (77%) отдает предпочтение сокам в бумажной упаковке, 31% россиян иногда покупают соки в стеклянной таре, а пластиковая тара пользуется популярностью лишь у 10% опрошенных.

В качестве других важных характеристик при выборе соков Россияне отметили вкус сока (почти 87%), дату производства и срок годности (59,2%), а также состав продукта и ингредиенты, из которых получен сок (51,8%). Что касается состава сока и ингредиентов, то наиболее предпочитаемыми среди россиян являются 100% соки прямого отжима, однако из-за их высокой цены покупают их крайне редко. Более половины россиян покупают 100% восстановленные соки, и около 36% — нектары с долей сока 20-50%. У четверти респондентов популярны морсы, а вот сокосодержащие напитки (доля сока 10-20%) выбирают лишь около 6% россиян.

На цену покупаемой упаковки сока обращают внимание 38% респондентов. Менее чем для трети респондентов имеет значение наличие мякоти или обогащенность напитка витаминами и минеральными веществами. Наконец, если при покупке соков к советам друзей и знакомых прислушиваются 13% россиян, то советы продавца принимают во внимание лишь 1,4%.

Всего же соки покупают 73% россиян, средняя частота покупок составляет 2,05 раз в неделю, при этом на одну покупку тратится в среднем 105 рублей.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…