Рынок колбасных изделий — 2011

По данным маркетингового исследования российского рынка колбасных изделий, проведенного GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), объем импорта колбасных изделий в 2010 г. сократился на 70% по сравнению с уровнем 2009 г. В январе-мае 2011 г. физические объемы импортных закупок изделий и консервов из мяса по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. выросли в 1,7 раза.

В динамике импорта колбасных изделий с 2007 по 6М 2011 можно проследить, что наибольшие объемы приходятся на сосиски и сардельки (72%), далее по убыванию — колбасы вареные и варёно-копчёные, колбасы сухие и пастообразные. Доля ливерных колбас и паштетов из печени чрезмерно мала.

Ведущим поставщиком колбасных изделий в Российскую Федерацию являются США. На их долю приходится почти 53% импорта в натуральном выражении. Вторым по величине поставщиком колбасных изделий в РФ является Эстония. Далее в списке поставщиков Польша. На долю первой тройки стран в 2010 году приходится 87% общего импорта колбасных изделий в натуральном выражении.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…