Создание и развитие сауны

Оживление на московском рынке саун вынуждает новых игроков при вхождении на рынок оптимизировать структуру своих затрат. При вхождении на рынок затраты в основном распределяются на приобретение различного оборудования, его эксплуатацию и ремонт и затраты на фонд оплаты труда сотрудников сауны. Затраты тщательно анализируются и соотносятся с прогнозом спроса на услуги сауны в г. Москве.

Оптимизация затрат проявляется в изменении соотношения в самой структуре затрат. В структуре текущих затрат 67% занимают производственные расходы, 33% — затраты на оплату труда (вместе с ЕСН и страхованием), довольна незначительна доля коммерческих расходов — менее 1%. В структуре фонда оплаты труда основная доля приходится на оплату труда администраторов-барменов — 25%, на зарплаты генерального директора, массажистов и уборщиц приходится по 16% затрат, на бухгалтера — 14%, охранников — 13% от фонда оплаты труда.

Проектом предполагается, что средний чек посещения сауны составит: аренда сауны — 1,5 тыс. руб.; бар — 0,4 тыс. руб.; массаж — 1 тыс. руб.; продажа сопутствующих товаров — 0,3 тыс. руб. Оценить эффективность и привлекательность открытия данного предприятия позволяет «Бизнес-план сауны (с финансовой моделью)», разработанный компанией Intesco Research Group.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…