![]() |
Новости АналитикаСобытия и анонсы Обзоры рынков Компании Промышленность Финансы и страхование Информационные технологии Новое на портале Объявления
Безопасность, связь и коммуникации
Бизнес, финансы, страхование, маркетинг и реклама Бумажное производство, тара и упаковка Деревообработка/ лес Издательство/ полиграфия Информационные технологии, компьютеры и оборудование Легкая промышленность Машиностроение Медицина/ Фармакология Металлы/ металлоизделия Наука/Исследования/Образование Недвижимость, строительство и архитектура Офис/ дом Перевозки/ логистика/ таможня Продовольствие/ пищевая промышленность Сельское хозяйство Спорт/отдых/туризм Сырье, полуфабрикаты Топливо и энергетика Транспорт Химия Экология Электротехника Готовые бизнес планы |
Главная > Новости > Обзоры рынков Анализ рынка молока и сливок в России16 июня 2011 По данным «Анализа рынка молока и сливок в России», одготовленного BusinesStat, в настоящее время в России наблюдается интенсивное сокращение поголовья молочного стада, как в сельскохозяйственных организациях, так и в частных хозяйствах. В 2010 году поголовье коров сократилось на 100 тыс голов по сравнению с 2009 г. В последующие годы ожидается аналогичный сценарий, если не будут приняты надлежащие меры по изменению сложившейся ситуации в отечественном молочном животноводстве.
В 2010 г производство молока в российских хозяйствах всех категорий составило 32,8 млн т, что на 180,8 тыс т, или на 0,6% больше уровня 2009 г. Прирост был обеспечен за счет устойчивого роста молочной продуктивности коров. За последние 5 лет надой на корову в среднем по стране достиг максимального значения в 2010 г., составив почти 3,7 т в год . В период с 2011 по 2015 гг. производство коровьего молока в России вырастет с 33,0 до 33,7 млн т. С 2006 по 2007 гг. объем рынка молока и сливок в России вырос на 1,5%. В 2008 г наблюдалось сокращение продаж молока на 0,6%. Рост рынка остановило подорожание молочного сырья. Цены производителей молока и сливок поднялись на 16%, в рознице рост цен составил 5,7%, с 34,7 руб. за кг в 2009 г до 36,7 руб. за кг в 2010 г. С 2009 г. объем продаж молока и сливок в России вновь начал медленно расти и к 2015 г. составит 5,6 млн т. Молоко пастеризованное наиболее популярный вид молока на российском рынке, его доля в 2010 г превысила 61% от общего объема продаж молока и сливок. Второй по популярности вид молоко стерилизованное, на его долю пришлось почти 19% от общего объема продаж. Наиболее удобной упаковкой как для производителей, так и для потребителей молока является картонный пакет. Он дает возможность существенно снизить расходы на транспортировку по сравнению со стеклом. Подробнее об исследовании… Другие новости в рубрике: Заработные платы сотрудников розничных компаний Обзор рынка молочной сыворотки в России Рынок мебели в 2006-2010 гг. Анализ рынка юридических услуг Исследование рынка топливных элементов Рынок автострахования в России Российский рынок мобильных телефонов Бизнес-план организации производства тротуарной плитки Покупательские предпочтения на рынке мужской обуви г.Москвы Рынок щебня, песка и гравия Северо-Западного ФО |
Предложение Новости по дате
Объявления |