AUP.Ru - Бизнес-портал менеджеров, маркетологов, экономистов и финансистов

Объявления

Главная > Новости > Обзоры рынков

Бизнес-план хлебопекарни

22 марта 2011

Хлеб и хлебобулочные изделия относятся к товарам стратегической значимости, а для граждан являются продуктами первой необходимости и неотлагаемого спроса. Ни экономический кризис, даже неблагоприятные погодные условия и засушливое лето 2010 года, приведшие к сокращению урожая зерна практически не повлияли на конъюнктуру российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий.

В 2010 году в хлебопечении в России было занято 225 тысяч человек, работающих на 12 тысячи предприятий, из которых 98% представляют малый и средний бизнес. Хлебопекарный сектор имеет очень хорошие перспективы развития: потенциал увеличения занятости — до 300 тыс. человек; увеличение уровня конкуренции более чем в два раза; возможность создания до 22 тыс. новых бизнес-единиц в хлебопечении.

Средняя розничная цена на штучные булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта на российском рынке в 2010 году составила 92,9 руб./кг, Хлеб и булочные изделия из муки высшего сорта можно было приобрести на розничном рынке по цене 40,5 руб./кг. Самым доступным сегментом хлеба и хлебобулочных изделий в 2010 году был ржаной и ржано-пшеничный хлеб, его стоимость составляла 26,7 руб./кг. Оценить необходимость и эффективность открытия предприятия по производству хлеба и хлебобулочных изделий позволяет «Бизнес-план хлебопекарни», разработанный специалистами компании Intesco Research Group.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…

Версия для печати


Другие новости в рубрике:
Новая формула эффективного управления бизнес-процессами
Рынок теплых полов в России
Мировой и российский рынок лазерного оборудования
Маркетинговое исследование и анализ рынка соков
Российский рынок говядины
Бизнес-план кондитерской
Российский авторитейл в условиях посткризисного пространства
Рынок микроволновых печей в России
Исследование рынка дизельного топлива в России
Российский рынок водки

Предложение

Новости по дате

« Март 2011 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Объявления



О сайте   Авторам   Размещение рекламы   Вопросы и предложения   Услуги и продукты
Copyright © 1999 - 2020, AUP.Ru