AUP.Ru - Бизнес-портал менеджеров, маркетологов, экономистов и финансистов

Объявления

Главная > Новости > Обзоры рынков

Анализ рынка свинины

18 марта 2011

По данным «Анализа рынка свинины в России», подготовленного BusinesStat в феврале 2011 г, розничные продажи свинины в России демонстрируют непрерывную положительную динамику на протяжении последних пяти лет. С 2006 по 2010 гг объем розничных продаж свинины вырос с 535 тыс т до 732 тыс т. По оценкам аналитиков компании, в 2011 г объем розничных продаж свинины увеличится до 747 тыс т.

Наряду с розничной торговлей в 2011 г вырастут объемы поставок свинины в сектор общественного питания и в промышленную переработку. Так, в 2010 г промышленность использовала 1607 тыс т свинины для производства мясопродуктов вместо 1528 тыс т в 2009 г. Рестораны и кафе закупили 88 тыс т свинины для приготовления готовых блюд вместо 86 тыс т в 2009 г.
Параллельно с ростом коммерческой торговли свининой уменьшается выпуск свинины для собственного потребления в частном секторе. Если в 2010 г частные хозяйства потребили 701 тыс т свинины собственного производства, то в 2011 г объем частного потребления упадет до 696 тыс т.

Необходимо отметить, что российская мясоперерабатывающая промышленность остается крайне зависимой от импортного сырья. Так, в 2010 г российские сельхозпредприятия произвели 1460 тыс т свинины при импорте в 814 тыс т. Более половины поставляемой свинины пришло из Бразилии и Германии. Бразилия импортировала 218 тыс т замороженной свинины, а Германия — 107 тыс т. Из стран СНГ крупнейшим поставщиком свинины в Россию является Беларусь. В 2010 г из Беларуси в Россию было ввезено порядка 30 тыс т свинины. Часть белорусской свинины поступает на российский рынок в охлажденном виде.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…

Версия для печати


Другие новости в рубрике:
Бизнес-план кондитерской
Российский авторитейл в условиях посткризисного пространства
Рынок микроволновых печей в России
Исследование рынка дизельного топлива в России
Российский рынок водки
Бизнес-план автомойки
Анализ рынка говядины в России
Российский лотерейный бизнес
Перспективный бизнес в России
Мировой и российский рынок лазерного оборудования

Предложение

Новости по дате

« Март 2011 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Объявления



О сайте   Авторам   Размещение рекламы   Вопросы и предложения   Услуги и продукты
Copyright © 1999 - 2020, AUP.Ru