Рынок сгущенного молока и сливок в России

Лидерами в производстве сгущенного молока и сливок являются Центральный ФО (53,3% всей российской сгущенной продукции производится в ЦФО), Сибирский ФО (18,5%), Уральский ФО (9,6%), на их долю приходится 81,4% всего производства сгущенного молока в России. Лидер ЦФО по производству сгущенной продукции начиная с 2006 года — Белгородская область, в которой изготавливается около трети всего объема производства ЦФО. В Сибирском ФО лидером является Омская обл., доля которой в производстве округа в третьем квартале 2010 г. достигла 65,2%. В Уральском ФО лидирующую позицию во 2-3 кварталах 2010 г. делят между собой Курганская и Тюменская обл. , в которых производится 88,5% всего сгущенного молока УФО.

Доля импорта на рынке сгущенного молока и сливок минимальна, тогда как экспортируется существенная часть всей производимой в России сгущенной молочной продукции.

В третьем квартале 2010 г. объем рынка сгущенного молока не изменился по сравнению с 3 кв. 2010 г. (-0,1%). Однако, по результатам трех кварталов рынок сгущенного молока претерпел небольшое снижение объема в натуральном выражении, а в стоимостном в долларах произошел рост на 20,4% по отношению к аналогичному периоду 2009 г. Средний россиянин приобретает чуть более 1 банки сгущенного молока в квартал.

По прогнозам «Экспресс-Обзор», за 5 лет, с 2010 по 2014 год, объем рынка сгущенного молока вырастет на 5% по отношению к объему 2009 г.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…