AUP.Ru - Бизнес-портал менеджеров, маркетологов, экономистов и финансистов

Объявления

Главная > Новости > Обзоры рынков

Исследование рынка колбасных изделий и мясных деликатесов

27 октября 2010

Основу российского рынка колбасных изделий и мясных деликатесов составляют вареные, варено-копченые и полукопченые колбасы, на них приходится более 50% рынка, доля сосисок и сарделек составляет около 30%. Таким образом, основу российского потребления составляет недорогая продукция. При этом если до 2009 года наблюдалась тенденция увеличения доли дорогостоящих изделий, то с 2009 года, в связи с кризисными явлениями в экономике, спрос снова сместился в сторону более дешевой продукции.

Согласно маркетинговому исследованию рынка колбасных изделий и мясных деликатесов, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING по данным за первое полугодие 2010 года самые низкие цены наблюдаются на вареные колбасы 1 сорта, сосиски и сардельки. Самой дорогой продукцией являются копчености и сырокопченая колбаса — более 500 рублей за килограмм.

В течение последних 9 лет розничные продажи колбасных изделий и мясных деликатесов стабильно росли. Даже в 2009 г. отмечался рост продаж в стоимостном выражении при сокращении объема видимого потребления в натуральном выражении. Таким образом, рост розничных продаж связан не с увеличением спроса на данную продукцию, а с существенным ростом цен.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…

Версия для печати


Другие новости в рубрике:
Рынок муки в России сокращается
Рынок интернет-торговли: магазины бытовой техники
Российский рынок меда
Перспективы развития российского экспорта черных металлов
Покупательские предпочтения москвичей
Перспективы развития морских портов Восточного побережья Балтийского моря
Мировой и российский рынок меди и медной продукции
Рынок стеновых блоков из ячеистого бетона
Лекарствам перекрыли границы
Россия может потерять квоты на вылов рыбы

Предложение

Новости по дате

« Октябрь 2010 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Объявления



О сайте   Авторам   Размещение рекламы   Вопросы и предложения   Услуги и продукты
Copyright © 1999 - 2020, AUP.Ru