Российский рынок свежих овощей

В 2009 году объем валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимой оценке по данным Росстата вырос на 1,2% по сравнению с 2008 годом. В целом, по отрасли, в 2008 году наблюдаются максимальные темпы роста производства сельскохозяйственной продукции, в 2009 году темпы роста значительно сократились.

В 2009 году было произведено 31 млн тонн картофеля, что на 8% больше показателя предыдущего года. В 2008 году наблюдалось увеличение объемов производства в натуральном выражении на 6% по отношению к предыдущему периоду. По данным исследования «Анализ развития рынка свежих овощей в России», подготовленного компанией ASSURE Consalt, в 2008 году наблюдалось увеличение объемов производства свежих овощей в натуральном выражении на 13% по отношению к предыдущему периоду.

Среднегодовая динамика цен производителей на картофель составляет 109%. Увеличение цен наблюдается практически в каждом периоде, только в 2004 году произошло снижение на 121%. Средняя цена производителей на картофель в 2009 году составила 8,31 тыс. руб. за тонну.

Спрос населения на товары народного потребления почти на 75% покрывается за счет сельского хозяйства. При этом расходы на продукты питания составляют около половины расходов в бюджете средней российской семьи. Сельское хозяйство следует рассматривать не только как отрасль, обеспечивающую страну продуктами питания и промышленность сырьем. Не менее значима его стратегическая роль как основного заказчика и потребителя промышленной продукции, формирующего, в конечном счете, прибыль в различных отраслях народнохозяйственного комплекса.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…