Рынок молока и молочной продукции Санкт-Петербурга

Стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по России в конце декабря составила 2 131,7 рубля в месяц.Наибольшую долю в потребительской корзине занимают хлеб, крупы, макаронные изделия; мясопродукты и молочные продукты. Потребление молочных продуктов выросло с 18,3% до 18,7%.

В маркетинговом исследовании «Рынок молока и молочной продукции Санкт-Петербурга. Перспективы развития розничной торговли» указано, что в последнее время потребительский спрос на молоко снизился на 10-12% за счет роста цен на молочную продукцию — в рационе петербуржцев молоко заменяется йогуртом, кефиром, коктейлями и пр.

Основными странами-импортерами молочных продуктов в Санкт-Петербург, по оценке компании «Профессиональные Комплексные Решения», являются Литва, Украина, Белоруссия.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…