Объем мировой торговли мясом индейки в 2009 году существенно сократился из-за мирового финансового кризиса. Многие страны предпочли обходиться собственными продовольственными ресурсами. Мировой импорт мяса индейки сократился на 48%. В 2010 году объем мирового импорта по всей вероятности останется на уровне 2009 года или несущественно вырастит.
Согласно маркетинговому исследованию рынка мяса индейки, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING, по итогам 2009 года российский рынок мяса индейки сократился на 32 тыс. тонн. В первую очередь это связанно со снижением объемов импорта, который в 2008 году достигал практически 54% рынка.
Более 90% импорта индейки в Россию приходится на замороженные части и субпродукты из индейки. Следует отметить, что Россия является крупнейшим импортером данной продукции в мире.
