Рынок макаронных изделий в России

Эксперты аналитического отдела ИА «КредИнформ Северо-Запад», проведя маркетинговое исследование рынка макаронных изделий в России, отмечают, что кризис производителям макарон не грозит, так как эти продукты занимают одно из центральных мест в меню, и их будут покупать в большем количестве. Однако, надо отметить, что в кризис рынок растет за счет увеличения выпуска дешевых макарон, при этом среднеценовой и премиальный сегменты рынка уменьшились, хотя именно эти два сегмента обеспечивали стабильность рынка в последние годы. Также укрепляет свои позиции сегмент весовой продукции без определенной марки, который последние годы активно снижался.

На рынке широко представлена продукция как отечественных, так и зарубежных производителей из Италии, Вьетнама, Казахстана, Бразилии, Китая, Украины. Также Российская продукция поставляется во многие страны, при этом надо отметить, что импорт макаронных изделий в Россию в 2008 году в натуральном выражении упал на 20%, а в стоимостном незначительно вырос за счет инфляции.

На сегодняшний день отечественный рынок макаронных изделий, по мнению специалистов, находится на стадии подъема. Так, в первые 7 месяцев 2009 года производство макарон составило 102,9% к показателям аналогичного периода прошлого года.
Также меняется структура сбыта и ассортимент реализуемой продукции. В структуре реализации макаронных изделий, при многолетнем приоритете реализации нефасованной продукции низкого качества, наблюдается существенное увеличение доли фасованной продукции среднеценового сегмента продаваемой в сетевых магазинах. Надо отметить, однако, что экономический кризис постепенно возвращает предпочтения покупателей в пользу дешевой продукции.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…