Не заморская икра

В Горячем Ключе (Краснодарский край) ООО «Кавиар Кубани» построит завод по разведению осетровых пород рыб. Начало строительства предприятия намечено на январь 2009 года. Его стоимость оценивается в 6,5 млрд руб. Предприятие рассчитано на работу методом замкнутого водопотребления. В горадминистрации Горячего Ключа «РБК daily Юг» пояснили, что завод станет самым крупным по производству черной икры в Европе. На проектную мощность он выйдет к 2014 году. Планируется выпускать до 100 т продукции в год, чем не может похвастать не один рыбопроизводитель России и Европы. Эксперты подтверждают, что принципиально достичь таких результатов с помощью заявленных технологий возможно, но пока подобных прецедентов не было.

Как стало известно «РБК daily Юг», впервые проект завода по разведению осетра был презентован администрацией города Горячий Ключ на инвестиционном форуме в Сочи в 2006 году. Только спустя два года на Сочинском форуме было подписано соглашение о его реализации. Инвестором выступило ООО «Кавиар Кубани». Известно, что в данный момент в стадии завершения находятся проектные работы и уже в январе 2009 года планируется приступить к строительству предприятия. Завод разместится на земельном участке 10 Га в Горячем Ключе. Сдать объект инвестор рассчитывает в 2011 году. «Наш проект позволит выращивать молодь искусственным методом и получать до 100 т черной икры и более 1 тыс. т товарной осетровой рыбы в год — сообщил «РБК daily Юг» генеральный директор ООО «Кавиар Кубани» Сергей Вихарев. — Инвестиции в проект составят 6,5 млрд руб., из которых 3,6 млрд будет вложено в строительно-монтажные работы. Еще 2,9 млрд руб. будет направлено на закупку импортного оборудования — комплекса биологической очистки воды для обеспечения замкнутого цикла водопотребления. До сегодняшнего дня наиболее успешно такой способ применялся в основном за рубежом». По словам г-на Вихарева, на территории завода расположатся порядка 500 бассейнов, куда будет поступать чистая природная вода оптимального температурного режима для развития рыбы. Замкнутый цикл водопотребления позволит сократить срок нереста более чем в 2 раза, в среднем с 10 до 3—4 лет.

Как уточнил г-н Вихарев, рынком сбыта продукции для начала станет ЮФО, затем планируется расширить поставки на Россию с дальнейшим продвижением товара на экспорт. Как стало известно «РБК daily Юг», затраты инвестора в проект составили 20% от общей стоимости проекта. Остальное — привлеченные средства банков, которые компания «Кавиар Кубани» не пожелала раскрывать. Окупить инвестиции планируется за три года после запуска завода. Предприятие позволит создать порядка 300 рабочих мест. По данным «РБК daily Юг», в связи с дефицитом рыбы осетровых пород большинство рыбных предприятий Астраханского региона (монополист сферы рыбного хозяйства) сейчас используют щадящие технологии при производстве икры, сохраняя жизнь самкам рыб.

ОКСАНА ПОТАПОВА, РОСТОВ-НА-ДОНУ

Источник: РБК daily