Ведущие производители детского питания отмечают, что во II квартале рентабельность производства превысила показатели предыдущего периода в среднем на 2%, поскольку цены на сырье в молочном сегменте снизились по сравнению с пиковыми значениями 2007 года, в то время как компании оставляют в силе цены реализации. Однако рынок детского питания продолжает находиться под давлением высоких затрат на сырье: за последние 12 месяцев закупочная цена сырого молока выросла на 76%.
Вместе с тем специалисты отмечают фактор, стимулирующий рынок: потребительский спрос на высокомаржинальные продукты, снизившийся в прошлом году, в 2008г. снова демонстрирует положительную динамику. Поэтому в текущем году можно ожидать, что рынок перешагнет отметку 1 млрд долл. Как отмечается в исследовании компании РосБизнесКонсалтинг «Российский рынок детского питания», на фоне роста продаж и появления новых продуктов детского питания среднегодовой темп роста рынка сохранится на уровне не ниже 15%.
