По оценке «Экспресс-Обзор», объем рынка одноразовой посуды в 2006 году составил 50 тыс. тонн. В стоимостном выражении объем рынка одноразовой посуды в 2006 году вырос на 19%. Рынок одноразовой посуды включает в себя пластиковую и бумажную посуду, однако, пластиковая посуда является более популярной.
Несмотря на то, что темпы роста продаж одноразовой посуды замедляются, говорить о насыщении рынка еще рано. Самыми крупными сегментами российского рынка одноразовой посуды являются стаканы, тарелки и столовые приборы. Рынок растет в основном за счет увеличения продаж одноразовых тарелок и столовых приборов: они увеличились на 16%, а объем рынка стаканов в натуральном выражении в 2006 году почти не вырос. По оценке «Экспресс-Обзор», к 2008 году доля тарелок и столовых приборов увеличится до 55%, а доля одноразовых стаканов сократится до 45% от объема продаж одноразовой посуды в натуральном выражении.
