AUP.Ru - Бизнес-портал менеджеров, маркетологов, экономистов и финансистов

Объявления

Главная > Новости > Обзоры рынков

За прошедшее десятилетие сеть предприятий общественного питания Санкт-Петербурга значительно увеличилась

25 декабря 2007

Активное развитие рынка общественного питания Санкт-Петербурга началось в 1995 году. Именно в это время в городе стало появляться большое количество коммерческих ресторанов, баров и кафе.

За прошедшее десятилетие сеть предприятий общепита увеличилась практически в 6 раз, и на данный момент насчитывает более 5 600 единиц (ежегодный прирост составляет в среднем 4-5% или около 200 предприятий).

Санкт-Петербург стал одним из лидеров рынка общественного питания. На начало 2007 года в России насчитывалось около 30 000 предприятий общепита, из которых пятая часть приходилась именно на Санкт-Петербург.

Но если сравнивать Петербург с крупными столицами мира, то городу на Неве есть куда расти. Например, только в Нью-Йорке почти 20 000 предприятий общественного питания, в Лос-Анджелесе – 25 000. В Санкт-Петербурге одно заведение общепита приходится на 815 человек, в Нью-Йорке – на 365, в Париже – на 126.

Но у города существуют перспективы улучшения показателей рынка общественного питания. На основании положительной динамики роста экономики, эксперты прогнозируют увеличение благосостояния горожан в среднесрочной перспективе. И именно данный факт, по их оценке, должен стать главным стимулирующим фактором для развития рынка.

Большинство специалистов уверены, что общепит продолжит развиваться бурными темпами ближайшие 4-5 лет.

Исследование провела компания BusinessVision.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…

Версия для печати


Другие новости в рубрике:
Lada, ГАЗ и Иж лидируют по распространенности в Ленинградской области
Грибной рынок России растет не менее чем на 25% в год
В Москве 40% покупок совершается в торговых центрах
Правительство РФ одобрило продажу госдоли Мосэнерго властям Москвы
Деньги на водку
Компенсационная политика зарплат на рынке Сакт-Петербурга приобретает социально ориентированный характер
Рынок элитной недвижимости Санкт-Петербурга
«Микоян» теряет постоянных покупателей
Важным направлением развития тепличного бизнеса должен стать цветочный рынок
«Ледово» продает рыбное место

Предложение

Новости по дате

« Декабрь 2007 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 

Объявления



О сайте   Авторам   Размещение рекламы   Вопросы и предложения   Услуги и продукты
Copyright © 1999 - 2020, AUP.Ru