В России растет производство рыбной продукции

По данным Росстата РФ за период с 2000-2005 гг. рыбная промышленность России сократила объемы производства пищевой рыбной продукции на 23% с 3 675 тыс. тн. в 1991 г. до 2 989 тыс. тн. (30-35% пошло за рубеж) в 2005 г. Объем производства рыбной продукции (включая консервы) в 2004 году составил 2 786 тыс. т., из которых 34,2% было поставлено за рубеж, что на 12% ниже уровня 2003 года.

В 2005 г. удельный вес пищевой рыбной продукции, без учета консервации, составил 93,14%. При этом в общей структуре выпуска пищевой рыбопродукции в России доля филе и рыбы (копченной, сушенной, маринованной, соленой) в 2005 г. составила не более 6%. Существенно снизилось производство непищевой продукции — более чем в 3 раза, в том числе кормовой рыбной муки, что привело к значительному уменьшению объемов производства кормов для животноводства и птицеводства.

Выручка от продаж промышленной рыбопродукции (работ, услуг) без НДС в среднем по году составляет порядка 90-100 млрд руб. Среднегодовой темп прироста — всего 5-6%, т.е. в 2 раза ниже, чем коэффициент инфляции. При этом финансовый результат EBIT около 2,5-3 млрд руб.

Среднемесячный темп прироста производства товарно-пищевой рыбопродукции в 2005 г. составил 10% или 8,3 тыс. тн. ежемесячного прироста. В сравнении с 2004 г. темп среднемесячного прироста в 2005 г. снизился на 9% или 19,7 тыс. тн. Основной удельный вес в общем объеме выпуска и переработки рыбопродукции составили живая и свежемороженая рыбопродукция и сельдь, в общем объеме занимают в 2005 г. — 2 484 тыс. тн., или 87% в общем объеме: Рыба свежемороженая (без сельди) 1 817 тыс. тн. или 62%; Сельдь 402 тыс. тн. или 14%; Рыба живая (без сельди) 265 тыс. тн. или 9%. По сравнению с 2004 г. в 2005 г. среднегодовой темп прироста по данным группам рыбопродукции составил 7,43 %, наибольший прирост в данной группе составила рыба мороженая (без сельди) — 12,1% или 218 тн.

В марте 2006 г. министр сельского хозяйства Алексей Гордеев на заседании коллегии Минсельхоза России «Об итогах работы агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса в 2006 году» сказал, что рост импорта существенно опережает рост собственного производства — примерно в 5-7 раз. В 2006 году рост производства в АПК составил 2,8%, что вдвое выше прогнозируемых показателей. Между тем, по данным Росстата РФ, объем производства товарной пищевой рыбопродукции, включая консервы, составил 3 289 тыс. тонн. В сравнении с 2005 г. прирост выпуска рыбопродукции произошел на 10% или 300 тыс. тн. с 2989 тыс. тонн в 2005 г. до 3289 тыс. тонн в 2006 г. Отметим, что Министерство экономического развития РФ прогнозировало среднегодовой прирост производства рыбопродукции за период 2006-2009 гг. на уровне 1,5-2%. Если фактический среднегодовой прирост по данным 2005-2006 гг. составит 10%, то можно спрогнозировать, что к 2010 г. выпуск рыбопродукции составит 4,8-5 млн тонн, а прирост 2006 г. к прогнозу 2010 г. составит 46,4-50%.

Исследование провела компания «Норге-Фиш».

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…