Компания BusinesStat один раз в квартал проводит мониторинг цен на услуги ресторанов Москвы.
Согласно данным мониторинга за 3 квартал 2006 г., сумма средних цен на основные блюда в ресторанах: салат, горячее мясное и гарнир, десерт и чашка кофе обходится жителям Москвы в среднем 1100 руб. на человека.
Средняя стоимость одной порции салата в меню ресторанов русской, европейской и смешанной кухни составляет 263 руб. Одна порция горячего мясного стоит в среднем 464 руб., гарнира — 96 руб.
Стоимость десерта и чашки кофе в ресторанах Москвы составляет в среднем 296 руб
