Наиболее высокого темпа роста следует ожидать в сегментах многослойного, глазированного печенья и печенья-ассорти

Наиболее высокий темп роста характерен для сегмента развесного многослойного печенья — 23,3% в год (на рынке мучных кондитерских изделий крупных российских городов). На втором месте по темпам роста находятся упакованные глазированные пряники — 21,1%. Почетное третье место по темпам роста занимает упакованное печенье с начинками — 17,2%.

В то же время, такие виды мучных кондитерских изделий как крекеры, галеты и сухари уже практически исчерпали потенциал своего роста. Данные сегменты растут всего на 1-2% в год.

В ближайшие 2 года наиболее высокий темп роста следует ожидать в сегментах: многослойного печенья — 17,7% ежегодно; глазированного печенья — 14,1%; печенья-ассорти — 13%. Наименее растущие сегменты: сухое печенье — -3,3%, сухари — 0,3%, крекеры и галеты — 1,9%.

Исследование, проведенное компанией «Прорыв» показывает, что с точки зрения темпа роста, наиболее перспективными являются сегменты многослойного печенья, глазированного печенья и печенья-ассорти.

При перепечатке необходимо ссылаться на «Магазин исследований AUP.Ru» (http://mi.aup.ru/)

Подробнее об исследовании.